Humpolec

Martin Havel
Farma u Havlů

Farma U Havlů se nachází v obci Bystrá u města Humpolec. Na našem malém hospodářství máme 13 dojných koz, plemenného kozla Bernarda, kravku mléčného plemene Julinku a spoustu dalších zvířat jako slepice, husy, krůty, kočky a psa. Od loňského léta zkoušíme prodej "ofiko". Na uživení to zatím zdaleka není, ale nevzdáváme to :-)

Vystudovala jsem ekologické potravinářství, tak jsem k výrobě sýrů čichla již ve škole a nyní mi manžel pomahá plnit můj sen a dělat práci kolem zvířat, která mne velice naplňuje. Nejsem sýrař perfekcionista, ale snažím se vše dělat s láskou a snad je to na našich produchtech trochu i znát.

www.farmauhavlu.cz